Brewery Shades

Situé au cœur de Crawley, là où l'ancienne rue principale rencontre la modernité animée de la Nouvelle Ville, se trouve le Brewery Shades—un pub qui allie histoire et caractère. Cet établissement charmant, dont les origines remontent au XVe siècle, offre aux visiteurs un mélange captivant d'architecture ancienne et d'hospitalité contemporaine.

L'histoire du Brewery Shades

L'histoire du Brewery Shades commence au Moyen Âge, à une époque où Crawley se transformait lentement d'un village pittoresque en une ville de marché prospère. Ayant obtenu une charte pour un marché hebdomadaire en 1202, Crawley est devenu un centre de commerce, idéalement situé sur la route reliant Londres à Brighton. À mesure que la ville prospérait, une série de maisons à charpente en bois ont vu le jour, le Brewery Shades étant l'un des rares exemples encore existants.

Initialement construit comme une maison à salle ouverte, la structure permettait à la fumée des feux ouverts de monter et de se disperser—un design courant dans le Weald du Kent et du Sussex. Au fil des siècles, le bâtiment a subi des modifications importantes. Le XVIIe siècle a vu l'ajout de cheminées, de foyers, ainsi qu'un étage supplémentaire et des pignons, transformant la maison à salle en un établissement plus moderne.

Un regard vers le passé

Malgré sa façade moderne, le Brewery Shades conserve une grande partie de son charme médiéval. À l'intérieur, les visiteurs peuvent admirer la structure originale à charpente en bois, y compris une poutre maîtresse soutenant un plafond à poinçon. Le savoir-faire complexe, avec ses pannes et moulures décoratives, murmure des récits du passé à ceux qui prêtent attention.

Dans les années 1940, Crawley a été désignée comme une Nouvelle Ville, déclenchant une vague de développement qui a remodelé la région. La création de Broadwalk, une zone piétonne, a placé le Brewery Shades à un coin stratégique, en faisant un point de rencontre pour les habitants et les visiteurs. Cette transformation n'a cependant pas effacé le passé riche du pub. Des passages souterrains le reliaient autrefois à l'hôtel George en face, servant de cellules pour les prisonniers destinés à la potence—ajoutant une touche de mystère à son héritage.

Légendes et folklore

Comme beaucoup d'auberges historiques du Sussex, le Brewery Shades est enveloppé de récits surnaturels. On dit que le nom "Shades" fait référence à sa réputation fantomatique. Visiteurs et personnel ont rapporté des rencontres avec une femme et un enfant spectraux, des sonneries de porte inexpliquées, et l'apparition d'un homme hantant les toilettes des dames. Que vous soyez sceptique ou croyant, ces histoires ajoutent une couche intrigante à l'attrait du pub.

Architecture et ambiance

Bien que les origines médiévales du Brewery Shades soient désormais cachées derrière un extérieur moderne, l'intégrité architecturale du bâtiment reste intacte. La rangée nord-sud, parallèle à la rue principale, présente trois pignons contemporains et un étage supérieur carrelé. Au coin, face à Broadwalk, une façade à deux pignons offre un mélange de carrelage et de stuc, suggérant une fusion harmonieuse entre l'ancien et le nouveau.

À l'intérieur, l'atmosphère est chaleureuse et accueillante, avec des recoins confortables qui invitent les clients à s'attarder autour d'une pinte de bière traditionnelle. La disposition du pub, avec sa charpente en bois apparente et ses chanfreins, offre un lien tangible avec le passé, en faisant un refuge pour les amateurs d'histoire et les visiteurs occasionnels.

Un refuge moderne

Aujourd'hui, le Brewery Shades se dresse comme un témoignage du riche patrimoine de Crawley, offrant un refuge accueillant pour ceux qui cherchent à échapper à l'agitation de la vie moderne. Son emplacement privilégié en fait un lieu idéal pour un après-midi tranquille, que vous exploriez l'ancienne rue principale ou que vous vous adonniez aux plaisirs du shopping de la Nouvelle Ville.

Les visiteurs peuvent profiter d'une sélection de bières locales et de plats copieux de pub, tout en s'imprégnant de l'ambiance d'une époque révolue. Le personnel amical est toujours prêt à partager des histoires sur l'histoire du pub, ajoutant une touche personnelle à votre visite.

En conclusion, le Brewery Shades est plus qu'un simple pub; c'est un morceau vivant d'histoire qui vous invite à remonter le temps. Que vous soyez attiré par les récits de fantômes, la beauté architecturale, ou simplement la promesse d'une bonne pinte, une visite à ce monument emblématique de Crawley est assurément une expérience mémorable.