Au cœur de Wiener Neustadt, le Kaffeehaus Bernhart se dresse comme un symbole de l'attrait intemporel de la culture du café autrichienne. Fondé au milieu du XIXe siècle, ce café emblématique a joué un rôle central dans la vie sociale et culturelle de la ville, offrant un mélange captivant d'histoire, de tradition et d'excellence culinaire.
L'histoire du Kaffeehaus Bernhart commence en 1835, lorsqu'il a été fondé sur la place animée du Hauptplatz de Wiener Neustadt. Cependant, le bâtiment lui-même a une histoire bien plus ancienne, avec une première mention enregistrée en 1479. Ce bâtiment historique a traversé les époques, depuis ses jours en tant que propriété de l'empereur romain germanique Frédéric III jusqu'à la survie au grand incendie de 1834, qui a nécessité des rénovations importantes et a donné au café sa façade actuelle.
En 1917, le café a été acquis par Leopold et Maria Bernhart, dont la famille l'a dirigé avec dévouement jusqu'en 2016. Au fil des années, il est devenu un lieu de rencontre apprécié, accueillant des événements tels que la première conférence de la fédération régionale des travailleurs du jeu d'échecs en 1924 et une lecture littéraire par Birgit Pointner en 2018. L'héritage du café est lié au tissu culturel de Wiener Neustadt, en faisant un monument chéri.
Entrer dans le Kaffeehaus Bernhart, c'est comme faire un voyage dans le temps. Le café dispose de 120 places assises et offre deux entrées : l'entrée principale depuis le Hauptplatz vous mène à un arrière-boutique confortable, un bar animé et un espace de sièges décoré de meubles classiques. L'entrée arrière depuis la Grazer Straße vous invite dans la salle de billard et la 'Zimmer', un espace dédié à la mémoire de Greta Zimmer Friedman.
La 'Zimmer' est un coin particulièrement poignant du café. Elle raconte l'histoire de Greta Zimmer, une jeune fille juive qui a fui Wiener Neustadt en 1939. Sa vie a pris un tournant remarquable lorsqu'elle est devenue une figure emblématique sur une célèbre photographie prise le jour de la victoire à Times Square. La pièce est remplie de souvenirs et de sièges profonds et invitants, offrant un lieu de réflexion et de mémoire.
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Le Kaffeehaus Bernhart n'est pas seulement un lieu chargé d'histoire ; c'est aussi un refuge pour les plaisirs culinaires. Le menu est un mélange délicieux de spécialités traditionnelles des cafés viennois et de produits locaux et naturels. La Bernhart Cremeschnitte est un incontournable, une pâtisserie décadente devenue synonyme de la réputation de qualité du café. En plus de cela, le café propose des limonades maison et des pâtisseries, tandis que la sélection de pains est fournie par la célèbre boulangerie viennoise, Joseph Brot.
Le café, pilier des offres du café, est fourni par la torréfaction Daniel Moser, maintenant ainsi un lien avec le riche héritage du café viennois.
Une visite au Kaffeehaus Bernhart serait incomplète sans un coup d'œil à la table de billard traditionnelle, un élément qui ajoute au charme ancien du café. Cet espace a vu d'innombrables parties et conversations, servant de centre pour les interactions sociales et les loisirs.
Bien que le café soit actuellement fermé, son héritage continue de résonner auprès des habitants et des visiteurs. Le Kaffeehaus Bernhart est plus qu'un simple endroit pour savourer une tasse de café ; c'est une institution culturelle qui a joué un rôle significatif dans la formation du tissu social de Wiener Neustadt.
Que vous soyez un passionné d'histoire, un amateur de la culture du café viennois, ou simplement à la recherche d'un coin douillet pour savourer une délicieuse pâtisserie, le Kaffeehaus Bernhart promet une expérience à la fois enrichissante et agréable. Ses murs résonnent avec les histoires du passé, vous invitant à faire partie de son récit continu.
En conclusion, le Kaffeehaus Bernhart est un trésor apprécié de Wiener Neustadt, offrant un mélange unique d'histoire, de culture et de gastronomie. Il témoigne de l'attrait durable de la culture traditionnelle des cafés, en faisant une destination incontournable pour quiconque explore les charmes de cette ville autrichienne.
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